Chiar daca preferinta pentru mancarurile nesanatoase nu va disparea probabil, niciodata, cei mai multi dintre noi, incercam sa introducem in alimentatie, macar din cand in cand, si cate o infuzie de vitamine si minerale.

Mult mai bine tolerate de organism decat fructele si legumele ca atare, sucurile naturale castiga din ce in ce mai mult teren iar necesitatea unui storcator bun se impune, odata cu intrebarea “cum il aleg?”.

Raspuns corect: in functie de nevoi si de buget. Asadar, cel mai bun storcator este de fapt produsul care se apropie cel mai mult de asteptarile noastre, in ceea ce priveste capacitatea, consumul, accesorizarea, designul si bineinteles, pretul.

Pentru o decizie cat mai usoara, am trecut in revista 5 dintre cele mai bune modele de storcatoare, dintre care, cel putin unul va fi tinta unei alegeri.

1. Storcator de fructe si legume Philips Avance Collection HR 1870/70

Click pentru mai multe detalii

Ai de a face cu un dispozitiv robust, a carui putere de 900 W, spune totul despre gradul de dificultate al operatiilor pe care le suporta. P

hilips Avance Collection HR 1870/70 are capacitatea de a extrage cu pana la 10% mai mult suc, chiar si din cele mai dure fructe si legume (gutui, sfecla, telina), fiind considerat, cel mai bun storcator prin centrifugare, dintre modelele similare. Pe masura tubului de alimentare cu diametrul de 80 mm este si recipientul pentru pulpa, cu o capacitatea de 1,6 litri dar si vasul pentru suc, care poate stoca nu mai putin de 1,25 litri.

Si daca felierea prealabila a fructelor si a  legumelor era pana de curand o corvoada asumata, ii poti spune adio, deoarece tubul de alimentare XXL, permite introducerea cu usurinta a celor mai diverse fructe si legume, intregi. Curatarea anevoioasa a sitei ca si a interiorului capacului, de resturile de pulpa rezultate in urma centrifugarii, nu se regaseste printre dezavantaje, pentru simplul motiv ca, Philips Avance Collection este singurul model de storcator de pe piata, prevazut cu functie de pre-curatare.

Mai mult, este compatibil cu masina de spalat vase, astfel incat fiecare piesa componenta detasabila (capac, tub de alimentare, recipient, gura de scurgere etc.) sa poata fi igienizata in cele mai optime conditii.

Tot la capitolul functionalitate, vei descoperi utilitatea celor 2 viteze si a accesoriului pentru citrice, care transforma storcatorul de la Philips intr-un dispozitiv multifunctional. Desi pretul de achizitie ar putea fi considerat un dezavantaj, datorita multimii functiilor si accesoriilor, vei descoperi ca ai facut cea mai buna investitie.

2. Storcator de fructe si legume Zelmer ZJE1700G

Click pentru mai multe detalii

Cu un design atractiv si caracteristici tehnice intre care se remarca puterea de 700 W (cu doar 200 W mai putin decat modelul descris anterior) si 2 trepte de viteza, acest storcator isi merita cu siguranta locul secund in acest top 5 al celor mai bune storcatoare de pe piata.

Este dotat cu un tub extra large, prin care poti introduce fructe si legume de dimensiuni mici si medii, fara feliere.

Recipientul in care se stocheaza cantitatea de fructe si legume ce urmeaza a se transforma in fresh-ul cel mai proaspat, poate inmagazina exact 3,5 litri, in timp ce vasul de colectare de 1 litru inglobeaza nu mai putin de 4 portii de suc, suficiente pentru a energiza patru persoane.

Desi nu este prevazut cu o functie de curatare semiautomata, aparatul oferit de Zelmer, iti pune la dispozitie o perie ce face curatarea sitei si a capacului, infinit mai usoara, mai ales daca ai uzat de functia turbo, care ajuta nu doar la presarea optima a pulpei fructelor si legumelor ci si la indepartarea fibrelor de pe suprafata sitei.

Datorita separatorului aflat in recipientul pentru lichid, sucurile obtinute cu storcatorul Zelmer ZJE1700G, nu vor contine spuma decat intr-o cantitate infima. Storcatorul se demonteaza si se curata extrem de usor, atat asamblarea cat si depozitarea lui fiind simple, mai ales datorita functiei de stocare a cablului.  Sumarizand, avem de a face cu un dispozitiv care-si merita toti banii, mai ales ca pretul bifeaza inca un punct pe lista avantajelor.

Asa cum se intampla cu majoritatea produselor electrocasnice, si vizavi de acest storcator exista cateva nemultumiri, majoritatea legate de culoarea alba, pretentioasa, a accesoriilor de la interior, care se pot pata in timp, in special de la morcovi.

3. Storcator de fructe si legume Philips Viva Collection HR1855/70

Click pentru mai multe detalii

Cu un design marca Philips, greu de confundat, modelul de storcator care ocupa locul 3 in randul celor 5 cele mai bune storcatoare, in functie de performante si de pret, pare o copie aproape fidela a dispozitivului care se afla in fruntea acestui clasament.

Difera puterea, putin mai redusa in cazul acestui storcator (700 W) si dimensiunile recipientelor pentru suc (0.8 l) respectiv pentru colectarea pulpei (1.2 l) ca si a tubului de alimentare, care are doar 75 mm. De asemenea, nu vei regasi printre accesorii conul care permite stoarcerea citricelor insa te vei bucura de functii suplimentare: functie de siguranta, functie anti-alunecare, functie de stocare a cablului. Din lista avantajelor nu lipseste functia QuickClean (de pre-curatare).

Daca te intrebi ce implica aceasta functie semiautomata, iata despre ce este vorba: se introduce o cantitate de apa in elementul de impingere si se genereaza o cascada interioara care curata in profunzime atat sita cat si interiorul capacului, de reziduurile ramase in urma centrifugarii. Toata operatiunea dureaza mai putin de 1 minut!

Curatarea este simplificata si datorita sitei perfect lucioase dar si ergonomiei desavarsite a recipientului de colectare a pulpei, respectiv a capacului, fara unghiuri in care sa se strecoare fibre greu de curatat.

Transparenta recipientelor permite atat urmarirea procesului de stoarcere cat si monitorizarea nivelului de umplere a recipientului pentru pulpa, in vederea golirii. Dezavantajul consta in lipsa unei a doua viteze, care sa permita selectia intre fructele si legumele diferite ca textura.

4. Storcator de fructe si legume Tefal ZN355C3E

Click pentru mai multe detalii

Desi mai putin vanjos, cu o putere de doar 300 W, storcatorul de la Tefal ofera o suma de caracteristici tehnice si de accesorii care, alaturi de pretul mai mult decat accesibil si de designul modern cu finisaj metalic, il transforma intr-un serios competitor in topul celor mai bune 5 storcatoare de pe piata.

Tubul de alimentare are doar 53 mm insa este suficient de incapator pentru a permite introducerea unor fructe si legume de dimensiuni reduse (in special morcovi) fara a trebui sa pierzi timp cu transformarea acestora in bucati mai mici.

Storcatorul oferit de Tefal, contine un recipient pentru pulpa, cu o capacitate de 0,7 litri, perfect corelata cu puterea nu foarte mare a aparatului. Cele doua trepte de viteza, permit stoarcerea celor mai diverse tipuri de fructe si legume, atat a celor foarte moi cat si a celor cu textura dura. Sistemul anti-picurare, te scuteste de neplacerile provocate de scurgerea lichidului pe blatul din bucatarie iar avantajele nu se opresc aici.

Storcatorul Tefal ZN355C3E este dotat cu un ac de impingere, sita din inox de inalta calitate si un con pentru citrice, care iti da sansa sa exploatezi la maximum textura zemoasa a portocalelor, mandarinelor si lamailor.

Nu dispune de un sistem de pre-curatare insa, majoritatea cumparatorilor care au uzat deja de calitatile acestui storcator, au confirmat ca piesele componente sunt foarte usor de curatat si, in plus, exista compatibilitate cu masina de spalat.

In randul dezavantajelor, ar fi de mentionat zgomotul destul de mare, specific majoritatii storcatoarelor cu centrifugare si lipsa recipientului pentru suc.

5. Storcator de fructe si legume Star-Light RPJ-500W

Click pentru mai multe detalii

Pretul de achizitie al celui de-al cincilea “cel mai bun storcator” dintre cele 5 alese pentru analiza este, de departe, cel mai evident avantaj.

Si, cu toate ca ai fi tentat sa crezi ca ascunde o lipsa totala de calitati, vei fi surprins sa constati ca ai de a face cu un storcator nu doar foarte ieftin ci si foarte bun. Intre cele mai importante caracteristici, regasim un design placut, care nu agreseaza vizual chiar daca alatura doua culori dramatice – rosu si negru, o putere de 500 W, un recipient de 1,3 litri pentru pulpa si un vas pentru suc, cu o capacitate de 0.35 litri.

Tubul de alimentare este chiar mai generos decat al modelului descris anterior (65 mm), ceea ce inseamna ca suporta fructe si legume de dimensiuni variate, fara feliere. In functie de consistenta fructelor sau a legumelor folosite, poti obtine chiar si un litru de suc la o singura incarcare, fara a trebui sa golesti recipientul pentru pulpa.

Si acest storcator dispune de doua variatii de viteza, pentru fructe si legume moi, respectiv pentru fructe si legume tari.

Bineinteles, nu puteam trece peste aspectele care tin de igienizare, mai ales ca, toate piesele componente – ac impingator, capac, sita, recipient pentru suc respectiv pentru colectarea pulpei, se demonteaza extrem de usor, putand fi spalate manual cu apa calda si detergent sau, direct in masina de spalat vase, deoarece exista compatibilitate.

Adauga sistemul anti-alunecare, sistemul de siguranta, greutatea de doar 2,56 kg ca si lungimea de 1,20 m a cablului de alimentare, si ai realizat un tablou complet al avantajelor. Bila neagra merge la nivelul de zgomot, care numara 85 dB, putin cam mult pentru urechile noastre sensibile.

Cum sa alegi cel mai bun storcator de fructe si legume

Daca te-ai hotarat deja pentru un stil de viata sanatos, esti doar la un pas distanta de urmatoarea miscare logica – alegerea celui mai bun storcator de fructe si legume.  Pentru a-ti face alegerea mai usoara, am alcatuit un minighid al principalelor aspecte care conteaza atunci cand esti in cautarea celui mai bun storcator de fructe si legume:

Tipologia – se refera la diversitatea modelelor de pe piata si, in ceea ce priveste storcatoarele, nu te poti pierde printre variante pentru ca exista doar patru: storcatoare mecanice, storcatoare de citrice, storcatoare prin centrifugare si storcatoare prin presare, cunoscute si ca storcatoare cu melc sau cu ax canelat.

Fiecare model este insotit de o serie de avantaje si de dezavantaje, prin hatisul carora vom trece foarte obiectiv in cele ce urmeaza:

·       storcatoarele manuale sunt probabil pe cale de disparitie cu toate ca, isi pot dovedi utilitatea in gospodariile care nu dispun de electricitate sau in familiile conservatoare, care se tin cu tot dinadinsul departe de ispitele progresului.

Personal, nu le consider inutile insa prefer fara discutie, storcatorul cu alimentare la priza, care nu-mi solicita nici un dram de efort, mai ales la prima ora a diminetii, cand  imi doresc rapid un fresh racoritor.

·       storcatoarele de citrice sunt cele mai simple si mai ieftine dispozitive, fiind utile doar pentru procesarea fructelor din categoria citrice, foarte moi, foarte zemoase si, in acelasi timp, foarte acide. Aciditatea citricelor implica necesitatea alegerii unor storcatoare realizate din materiale care nu contribuie la oxidarea preparatelor.

Cu toate acestea, majoritatea apelam la storcatoarele centrifugale, mult mai comode si mai rapide, in ciuda faptului ca sitele metalice pot influenta calitatea enzimelor din fructele procesate.

·       storcatoarele prin presare sunt alegerea optima, datorita multitudinii de fructe si legume procesate dar mai ales, datorita sistemului de functionare, care nu permite incalzirea, respectiv oxidarea preparatului. Cu un astfel de storcator poti extrage lichid chiar si din vegetalele cele mai putin suculente, din categoria carora amintesc doar patrunjelul, o sursa bogata de vitamine si minerale, insa imposibil de procesat cu altfel de dispozitive. Dezavantaje: preturile si durata mare a procesarii.

·       storcatoarele cu centrifuga  sunt de departe cele mai populare modele, atat datorita rapiditatii de stoarcere cat mai ales preturilor, mult mai accesibile decat in cazul storcatoarelor prin presare. Cu toate ca vin la pachet cu o multitudine de functii utile, intre care amintesc doar viteza mare de rotatie si generozitatea recipientelor, sunt puse sub semnul intrebarii de catre nutritionisti, care considera ca fructele si legumele isi pierd calitatile, datorita caldurii degajate in timpul procesarii.

Functiile – reprezinta cel de-al doilea aspect care conteaza si aici se regasesc o seama de caracteristici: puterea exprimata in W, numarul de viteze, functii de siguranta, functii semiautomate de curatare, functii antiscurgere etc.

Accesoriile – in general, cele mai bune storcatoare dispun de o accesorizare pe masura, insemnand numar complet de recipiente, accesorii multifunctionale (cum este cazul presei pentru citrice, care transforma cel mai bun storcator descris de noi, intr-un storcator multifunctional), accesorii de curatare (perii) si nu numai.

Pretul – este adeseori aspectul care atarna cel mai mult in balanta, atunci cand facem o alegere. Si, cu toate ca exista si exceptii, in principiu, pretul celui mai bun storcator, exprima eficienta produsului si este direct influentat de multitudinea functiilor, calitatea materialelor si statutul producatorului pe piata de profil.

Concluzie

Concluzia? Alegerea celui mai bun storcator de fructe si legume, nu este atat de complicata, daca iti stabilesti clar necesitatile si factorii de influenta.

Esti o persoana singura? Atunci cel mai bun storcator este cel care corespunde necesarului tau zilnic de vitamine si minerale.

Daca ai o familie numeroasa si ai reusit sa impui un stil sanatos de viata si celorlalti membri, atunci trebuie sa te orientezi catre un storcator puternic, cu capacitate mare de stocare, capabil sa proceseze rapid o cantitate generoasa de fructe si legume.

Si chiar daca cel mai bun storcator se poate dovedi un produs scump, gandeste-te la pret, ca la o investitie de lunga durata in sanatate.